高轉化率谷氨酸發酵新技術是我公司技術人員結合貳拾多年在谷氨酸實際生產經驗開發研究的一項實用技術.該成果已在工廠生產實踐中應用,產酸率9-11%,糖酸轉化率高達60%,週期32小時.採用本技術后,噸味精消耗澱粉1.5噸以下,取得了顯著的經濟效益.